今天下午，“云南一家民辦幼兒園開包子鋪?zhàn)跃取钡南⒌巧衔⒉崴寻瘢撚變簣@因疫情原因至今仍未復(fù)工，教職工們便以向家長售賣兒童營養(yǎng)餐方式來彌補(bǔ)損失，此做法得到不少網(wǎng)友的支持。不過也有部分網(wǎng)友質(zhì)疑：賣包子好是好，可是你們辦理食品經(jīng)營許可證了嗎？食品安全有保障嗎？今天咕咕狗就要提醒各位餐飲老板，“有照無證”也是違法行為。

      開公司辦企業(yè)，很多人都知道要辦營業(yè)執(zhí)照，持有這一憑證才是市場監(jiān)管局承認(rèn)的老板，然而對于一些特殊的行業(yè)來說，僅有營業(yè)執(zhí)照還不能開展經(jīng)營活動，其中就包括餐飲行業(yè)。餐飲業(yè)是我國重要的服務(wù)業(yè)，有風(fēng)險低利潤高的優(yōu)勢，且對經(jīng)營者的要求較低，歷來都是一個頗受歡迎的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。因餐飲食品直接關(guān)系到人們的生命安全，餐飲經(jīng)營者是由市場監(jiān)督管理局和食品藥品監(jiān)管部門雙重監(jiān)管，也就是說，除了營業(yè)執(zhí)照，還需要辦理食品經(jīng)營許可證。

      我們來看看這個案例：去年5月，廈門湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)一家連鎖食品超市進(jìn)行了處罰。該超市內(nèi)銷售預(yù)包裝食品，但僅持有營業(yè)執(zhí)照，沒有食品經(jīng)營許可證，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)這一情況后，兩次上門催辦，門店老板均置之不理遲遲未提交辦理證件相關(guān)資料。屢次督促未果后，執(zhí)法人員責(zé)令其立即停止?fàn)I業(yè)，對預(yù)包裝食品和設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場清點(diǎn)，依法實(shí)施扣押行政強(qiáng)制措施，門店老板將面臨至少5萬元的罰款。

      “有照無證”的處罰竟然這么嚴(yán)重？是的，我國《食品安全法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》等相關(guān)規(guī)范中有明確規(guī)定，國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度，對于未取得食品經(jīng)營許可證就從事相關(guān)經(jīng)營活動的餐飲行業(yè)經(jīng)營者，根據(jù)其違法情形的嚴(yán)重程度會有以下處罰：

      一、依法沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的餐飲食品，以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的生產(chǎn)工具、設(shè)備、原料等物品；

      二、若餐飲經(jīng)營者違法生產(chǎn)經(jīng)營的餐飲食品其貨值金額不足1萬元的，將被處以5萬元以上10萬元以下罰款；

      三、若餐飲經(jīng)營者違法生產(chǎn)經(jīng)營的餐飲食品其貨值達(dá)到1萬元以上的，將按照貨值金額10倍以上20倍以下進(jìn)行罰款。

      食品經(jīng)營許可證是后置審批項(xiàng)目，若創(chuàng)業(yè)者想要從事餐飲行業(yè)的話，記得先辦營業(yè)執(zhí)照再辦食品經(jīng)營許可證，等證照都齊全了，再正式開展經(jīng)營活動。如果您在辦理證照的過程中遇到了困難，可以立即咨詢咕咕狗，也可以直接讓咕咕狗代為辦理，我們資深的顧問團(tuán)隊(duì)可為您提供一對一全程服務(wù)，讓您省心又省力。