近日，普寧市五家公司因在未取得食品經營許可證的情況下擅自提供餐飲服務，被當地食藥監局分別罰款5萬元。據了解，這五家企業只有一家是餐飲公司，其它企業主要經營服裝銷售、貿易批發、家具生產等。有不少老板疑惑，這四家公司既然不涉及食品行業，為什么也被處罰呢？原因就出在它們的“福利性”單位食堂，證照不齊全。

      什么是“福利性”單位食堂？職工食堂是過去行政事業單位的標配，不以盈利為目的，還要補貼資金，旨在為職工的生活和工作提供方便。如今，很多公司企業也都設立了內部食堂，不僅僅是給員工的一項重要福利，阿里、網易、騰訊等大公司甚至把自己的食堂當成宣傳公司品牌的一個新渠道，“別人家的食堂”頻頻刷爆網絡。然而咕咕狗今天要提醒各位老板，開設自家是食堂，務必要保證證照齊全！

      一般企業單位食堂有兩種，一種是“內部福利”食堂性質，只有本公司員工可以前來用餐，免費或者直接從員工的工資里扣除就餐費；另一種是既為本公司員工提供餐飲服務，同時也對外開放，所有人都可以來此消費就餐。于是有不少老板認為：我公司的食堂是“福利性”單位食堂，內并未對外經營，也沒有盈利，就不用辦理營業執照和食品經營許可證了吧？其實這個想法是錯誤的。

      我國《食品安全法》、《食品經營許可管理辦法》中明確：國家對食品生產經營實行許可制度，要求餐飲服務提供者需取得餐飲服務許可，食品經營許可證是餐飲經營者合法合規開展食品經營的有效證明。我國《餐飲服務食品安全操作規范》中亦明確：本規范適用于餐飲服務提供者，包括餐館、小吃店、快餐店、飲品店、食堂等。這里的“食堂”，自然是包括企業單位自設的員工食堂在內了。

      上述四家公司雖然不涉及食品行業，但其員工食堂均在未取得食品經營許可證的情況下擅自提供餐飲服務，當地食藥監局依據我國《食品安全法》第121條：未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動的，由縣級以上人民政府食藥監管部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品，違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足1萬元的，并處5萬元以上10萬元以下罰款。

      咕咕狗提醒，無論是內部承包還是外包經營，企業食堂都需要辦理食品經營許可證，當然也就需要辦理營業執照，無證照經營的餐飲提供者最高將面臨10萬元的罰款。以上就是咕咕狗今天的科普了，若您還想了解更多有關營業執照或食品經營許可證的資訊，可以持續關注咕咕狗，我們可為廣大經營者提供一站式企業服務。